Поверхностно-активное вещество: высококонцентрированная эмульсия эфиров многоатомных спиртов и высших жирных кислот растительного происхождения. Назначение В сахарной промышленности для гашения пены на всех технологических стадиях производства. Отличительные свойства: обладает высокими пеногасящими и антивспенивающими свойствами; эффективен в широком диапазоне температур и рН; технологичен, не требует предварительного разбавления и приготовления Технологические рекомендации Для устранения и предупреждения процессов пенообразования пеногаситель Эстерин А 01 предварительно перемешивают и вносят систематически дозирующим устройством в товарном виде в те места, где обеспечивается быстрое перемешивание с пенящимся продуктом. Рекомендуемые дозировки Транспортно- моечное отделение Диффузионное отделение Сокоочистительное отделение Дефеко- сатурация Известковое отделение Выпарная станция кг на 100 т свеклы % к массе свеклы кг на 100 т свеклы % к массе свеклы кг на 100 т свеклы кг на 100 т свеклы кг на 100 т свеклы 0,5...1,0 0,0005...0,001 0,4...0,8 0,004 ...0,008 10,7...1,0 0,2...0,3 0,2...0,4