Оксиэтилированный технический жир внешне представляет собой жидкость коричневого цвета. При долгом хранении вещество может расслаиваться. Продукт получается в процессе конденсации технического жира с окисью этилена. Используется оксиэтилированный технический жир для жирования натуральной кожи. Его применяют, как в качестве эмульгирующего составляющего, так и в смеси жиров, а также самостоятельно. оксиэтилированный технический жир: Марки 120; Марки 80; Марки 40; Универсальной марки. Производство оксиэтилированного технического жира осуществляется в полном соответствии с требованиями ТУ 2483-022-05015207-95. Особенности изготовления и применения технического жира Перед началом процесса оксиэтилирования технический жир получают в процессе вытопки жира-сырца, не подходящего для употребления в пищу. Как правило, для технического жира используется говяжий или бараний жир, еще чаще – смешанный жир. Считается, что в среднем, на вытопку технического жира с головы крупного рогатого скота требуется порядка 36 килограмм, с головы мелкого рогатого скота – около 4х килограмм, с одного теленка – порядка 7 килограмм. На современных предприятиях жир вытапливается любым из следующих способов: «Мокрый» способ, он используется уже очень давно; «Сухой» способ, разработанный сравнительно недавно. Для выработки технических жиров используются отходы и следующие части тушек животных: Части тушек и органы животных, непригодные в пищу по соображениям гигиены и условий санитарии, а также так называемые «конфискаты»; Части тушек и органы животных, обладающие очень низкой питательной ценностью (например, трахеи и аорты, кишки, которые нельзя употреблять в пищу, ушные раковины и глазные яблоки, фибрин и прочие части тела); Отходы, полученные в процессе пищевых производств; Эмбрионы и половые органы; Трупы умерших животных. Упаковка, транспортировка и хранение продукта При производстве оксиэтилированный технический жир упаковывается специалистами ОАО ПО «ТОС» в стальные бочки вместимостью 200 кубических дециметров. По желанию потребителя мы также можем упаковать продукт в деревянные бочки, автоцистерны для пищевых продуктов, железнодорожные цистерны, или любую другую тару. Транспортировка оксиэтилированного технического жира может осуществляться транспортом любого вида. На транспортировочную тару будет нанесена информация о: Наименовании жира, его сорте; Дате выработки продукта; Техническом регламенте, в соответствии с которым продукт был произведен. Хранить продукт рекомендуется в сухих просторных помещениях, при комнатной температуре, в местах, недоступных для солнечных лучей или для атмосферных осадков. При учете всех перечисленных выше условий хранения продукт можно использовать в течение 12 месяцев с момента его производства. Назначение: для жирования натуральной кожи в качестве эмульгирующего составляющего как самостоятельно так и в смеси жиров Состав: продукт конденсации технического жира с окисью этилена Внешний вид: жидкость коричневого цвета. Допускается расслоение при хранении. Упаковка: стальные бочки вместимостью 200 дм3 Общие характеристики Код ОКДП 2411932 Мин. партия 200 ед изм кг ГОСТ, ТУ ТУ 2483-022-05015207-95 Наименование показателей Нормы для марок 120 80 40 Универсальный Массовая доля общего жира, %, не менее 40 Показатель факультативный 70 Кислотное число, мг КОН/г, не более 1,1 Показатель факультативный 1,5 Число омыления, мг КОН/г 90-115 115-125 135-145 115-130 Устойчивость водной эмульсии с массовой долей оксиэтилированного технического жира 5%, ч, не менее - - - 2